Dîner au village en été

Dégustez un repas traditionnel cuisiné selon les meilleures recettes de nos grands-mères. Offrez-vous le forfait visite et repas dîner qui inclut une table d’hôte de 4 services ou profitez de notre menu à la carte.

TABLE D’HÔTE

– Soupe aux légumes
– Salade croquante
– 1 choix de repas entre : longe de porc, ragoût de boulettes, poisson à chair blanche
– Dessert : beigne d’antan
– Thé, café

Menu à la carte plus bas.

Saison
Horaire de l'activité

Ouvert de 11 h à 16 h en fonction de l’horaire du site.

Réservation possible hors saison, contactez-nous au 1 877 710-0267, poste 221.

Tarifs

Ce forfait inclut votre admission pour visiter le village en été et le repas thématique diner au village en été (pourboire en sus).

Réservation obligatoire pour les groupes de 30 personnes et plus. Réservez en ligne dès maintenant!

Bambin
2 ans et -
Gratuit
Enfant
3 à 12 ans
28,70$
Ado
13 à 17 ans
42,18$
Adulte
18 ans et +
48,92$
Famille
2 adul. + 2 enf.
n/d
Taxes en sus. Tarifs sujet à changement sans préavis.

*Valide pour 2 adultes et 2 enfants ou adolescents de 13 ans et moins. Parents et enfants habitant à la même adresse. Aussi valide pour les grands-parents et leurs petit-enfants.
Infos supplémentaires

MENU À LA CARTE DU RELAIS D’ANTAN

– Frites et poutine
– Frites (accompagnées d’une mayonnaise épicée)
– Frites de patate douce (accompagnées d’une mayonnaise épicée)
– Frites sauce
– Poutine
– Poutine végétalienne  au faux mage Gusta du Québec
– Poutine du chasseur (confit de canard du Lac Brome, fumé ici même)
– Poutine du bûcheron (ragoût de boulettes et ketchup aux fruits)
– Poutine du pêcheur (sauce Alfredo et saumon fumé ici même, à l’érable)

 

Repas d’antan québécois:

Nos soupes et nos fèves au lard sont sans gluten et nos assiettes d’antan sont servies avec pain frais de la boulangerie du Village.

– L’assiette d’antan (pâté à la viande porc et boeuf, ragoût de 3 boulettes traditionnel, pilon de dinde au miel de trèfle, purée et légumes de saison
– Bol de ragoût de boulettes (3 boulettes avec ketchup maison)
– Pâté à la viande (porc et boeuf avec ketchup maison)
– Pâté au poulet à la crème avec ketchup maison
– Fèves au lard à l’étouffé
– Fèves au lard végétaliennes
– Soupe au pois à l’érable et jambon à l’os
– Soupe au pois à l’érable végétalienne
– Soupe aux légumes
– Galette de fleur de sarrasin au chocolat blanc

 

Repas froid :
– Guédille briochée au poulet de la Ferme des Voltigeurs (poulet, sauce aux agrumes, pommes fraîches et salade de chou au vinaigre de cidre)
– Guédille briochée au canard confit du Lac Brome, fumé ici même (canard confit, caramel de balsamique, pommes fraîches et salade de chou au vinaigre de cidre)
– Bol santé ou Poke bowl (quinoa, variété de légumes frais de saison, édamames, petits fruits, choix d’une protéine – mélange de noix végétalien, saumon fumé ici même, blanc de volaille de la ferme des Voltigeurs- et sauce à l’argousier)

 

Desserts :
– Tarte aux pommes à l’ancienne (pâte sucrée faite maison, pommes, flan pâtissier et crumble à  cannelle)
– Tartelette au sucre et aux pacanes  pâte sablée, garniture sucrée, décorée de pacanes)
– Mousse aux pommes et à l’érable (dôme de mousse caramel à la fleur de sel, pommes confites au citron, noisettes torréfiées)
– Crème brûlée à l’érable (sans gluten)
– Pâtisserie à la carotte, au fromage à la crème et aux épices
– Pouding chômeur à l’érable et aux épices

 

Nous n’utilisons que de l’huile de canola et de l’huile d’olive, aucune huile végétale ni de palme.
Toutes nos frites sont faites ici même de patates blanches du Québec et nous utilisons le fromage en grains de la fromagerie Lemaire de Saint-Cyrille-de-Wendover.
Nos poutines et nos frites sont sans gluten et sans noix.
Si vous avez des allergies alimentaires, dites-le nous en arrivant.